テーマ「パスタ」のブログ記事一覧ちーぼー /ウェブリブログ

テーマ「パスタ」のブログ記事
みんなの「パスタ」ブログ

タイトル	日時
今流行の「電子レンジ圧力鍋」ピンポーン・・・　到着したのが「電子レンジ圧力鍋」 ...続きを見るブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 4	2012/03/11 20:08
今日のイタリアン今日のランチです。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2006/12/17 15:11
ピザとパスタ　ベルパエーゼ今日のランチは　久しぶりに「ベルパエーゼ」へ行ってきました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2006/11/25 17:14
きのこのパスタ　ペペロンチーノ　レシピ季節のきのこで　パスタ ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4	2006/10/15 19:23
トマトの冷たいパスタ　今日のお昼はBBQ　 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4	2006/09/24 21:12
春キャベツのカレースパゲッティー昨日TVの「たべごろまんま」でやってたレシピですが、早速作ってみました。なかなか「まいう」じゃん！子供らも喜んで食っておりました。レシピ参考にしてください。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 10 / コメント 1	2006/03/19 12:50
イタリア厨房　ベルパエーゼ今日お昼に　ランチ何にしようか悩んで・・・まだ行った事のなかった　イタリア厨房のベルパエーゼに行って　パスタとピザを頂いてきました。いつも込んでる様子だったので　敬遠してたのですが　実際行ってみると　15分くらい待っただけでOKでした。メニューはランチでサラダ　飲み物　デザート付で1280円のパスタ（渡り蟹のパスタ+320円）と　デザート抜きのランチ980円のピザ（ピリカラソーセージのトマトソースのピザ）を頂いてきました。やっぱり行列の出来る店だけあって　おいしかった！また是非行って見たいお店... ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 2 / コメント 1	2005/11/20 17:23
柚子コショウ　ソースのパスタ　レシピはなまるで紹介してた　柚子コショウのソース　パスタにこんなに合うものかと　びっくらこいた！家族にも絶賛！小さいお子さんには　ちよっと向かないかな？！　ピリッと大人の味です。是非お試しあれ！！ ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 4 / コメント 0	2005/11/13 13:40
パスタ　ペンネアラビアータ今日のお昼はペンネにしました。　レシピオリーブオイルでにんにくと赤唐辛子を　弱火でじっくり香り出し。今日はバジル入りのトマトソースを加え　煮込むペンネを茹で上げ　ソースに絡めて　パルミジャーノをトッピングして　出来上がりなかなかのお味です。簡単で早い　安い！ ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0	2005/10/02 17:01
生パスタ　タリアテッレ近所に最近開店した　その名も「ぱすた屋」へ行って来ました。生パスタ（スパゲッティとタリアッテレ　ピザ等）が頂けるお店で　タリアテッレの魚介のクリームソースを　食してきました。自分の作った生パスタと比べたくって！パスタ自体はそんなに違いはないな！でも　ソースがやっぱり旨い！商売だな！と感じました。ソース作りに的を絞って　頑張ろう！トマトソースのスパゲッティもにんにくの香りが効いてて　おいしかった。生の食感は　「もちもちっ」が乾麺と違うところかな！ ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2005/09/26 18:28
クリスピーピザ　焼きました　ひさしぶり！久しぶりに　クリスピーピザ　生地からこねて焼きました。デュラムセモリナ粉と強力粉で生地をこね、具はオニオン　ピーマン　なす　ベーコン　トマト　バジル　チーズ　トマトソースは先日作って冷凍しておいたものです。今度は燻製の季節（冬場）になったら　自家製ベーコンでトッピングしたらもっと旨いかな？！自家製ソーセージもいいかな・・・ ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2005/08/28 21:14
トマトの冷製パスタ（カッペリーニ）今日のお昼は　よく冷えたトマトで　パスタにしてみた。トマトをざく切りにして　庭のバジルをちぎりミニアスパラをさっと茹でて　オリーブオイル　塩　胡椒　レモン汁で濃い目に味付けして混ぜ合わせる。極細パスタ（カッペリーニ）を茹で上げ　氷水で冷やし　トマトと混ぜ合わせて出来上がり。写真には無いのですが、生ハムをのせると　さらにいけます。簡単で時間も掛かりません。さっと出来て暑い今の時期にはいいですよ！食感は　ソーメンの腰がある感じかな。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2005/08/21 13:17
バジルと松の実のスパゲッティにんにくをオリーブオイルでじっくり炒め　松の実を加え　バジルペーストを加え　スパゲティの茹で汁でのばし　茹であがったスパゲッティに絡め　生バジルをちらして出来上がり。松の実の食感がなかなかいけます。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 1	2005/08/07 18:08
ジェノベソース（バジル）で　ボンゴレ　ベルデ自家製のバジルを使って　ジェノベソースを作ってみました。アサリを買ってきて　にんにくと鷹のつめを炒め　白ワインでアサリを蒸し煮にして　ジェノベソースを加え暖め　茹でたパスタを混ぜ合わせて完成　結構いけるじゃん！トマトソースもいいけど　ジェノベソースもしゃれてるな！　ジェノベソースのレシピはこちらです。参考まで！　 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2005/07/28 18:15
トマトソースで　ボンゴレロッソトマトソースを作ってみました。レシピ今日はアサリを買ってきて　ボンゴレロッソに挑戦　！パスタは市販の1.6mmおいしくいただきました。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2005/07/24 16:28
パスタ　タリアテッレ　スピナッチ最近パスタにはまり気味！今日はパスタの生地にほうれん草の　ペーストを混ぜてみました。麺はタリアテッレにカットして　鮭　アスパラ　エリンギ　等とクリームソースで仕上げてみました。なかなかの味　パスタおかわり・・手作りだとすぐにマシンでカットして　2分茹でれば　OK！おかわりしてもらえると　やっぱりうれしいですね！写真ぼけてるな・・麺のグリーンがよく分からない。残念！！ ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2005/07/03 18:25
手作りパスタでカルボナーラ先日の日曜日　パスタマシンで平打ち麺（幅6mm）を打ち　カルボナーラに挑戦！生パスタなので茹で時間は2分でアルデンテ　やっぱりデュラムセモリナ粉100％だと　麺にこしがありうまい！！生地は前の晩こねて冷蔵庫で一晩おやすみ　ｚｚｚ　日曜のお昼に　伸ばし開始　んーん　マシンがあってよかった。とても手では伸ばせない！500グラムの粉　生卵オリーブオイルで250ｃｃ　塩少々材料は以上！あとはこねるのみ！ ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2005/06/28 17:58
「バジルペースト」について「バジルペースト」についてバジル大好きな一人です。最近自家製生パスタにはまってます。家にもバジルが6株と　種から撒いた小さい芽が少々　日当たりの悪い我が家　育ちの悪いバジルです。（涙・・・）でもおいしいですよね！是非ペーストにしてパスタに混ぜてみようかな！楽しみです。成長が・・・ ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2005/06/17 21:17
手作り生パスタ　レシピパスタマシーンを購入したので　早速手作り生パスタに挑戦しました。1回目は生地が薄すぎて茹でたときに麺が絡み　もちっとしてしまい失敗！（涙）でも食しました。（カルボ味）2回目は太さをレベル4にして1.5ミリ位に伸ばしたら　アルデンテのスパゲティに仕上がりました。また挑戦します。レシピ　材料（生地のみ）　デュアルセモリナ粉500ｇ　生卵5個　オリーブオイル小5　塩少々作り方ボールに粉を入れ　真ん中にくぼみをつくり　生卵と塩オリーブオイルを落としいれ　フォークで粉を崩しながら混ぜていく　... ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2005/06/12 19:10