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 今晩は中華？！でいってみました。 一品目はチヂミで〜す。 レシピ 小麦粉120ｇ 片栗粉30ｇ 水180ｃｃ 卵1個 塩少々 和風出汁の素少々 ネギとニラを刻んだもの 作りかた 以上を混ぜてごま油で両面焼くだけ たれは 醤油みりんコチュジャン炒り胡麻で・・  メインは豆腐ステーキの甘酢あんかけ レシピ 木綿豆腐１丁 （あん） にんじん しいたけ 玉ねぎ にら ガラスープ200ｃｃ 醤油大１ オイスターソース大１ 砂糖 酢 各大1/2 胡麻油少々 水溶き片栗少々 作りかた 豆腐を水切り 適当に切って片栗粉をまぶして両面焼く あんの具をスープと調味料で煮て とろみをつけて 焼いた豆腐にかけて出来上がり  最後はワンタンスープ レシピ 豚挽き肉80ｇ むき海老30ｇ 片栗粉小1 しょうが摺りおろし少々 塩胡椒 ネギ微塵 ごま油少々 ワンタンの皮３０枚 スープ 鶏がらの素大1 お湯1000ｃｃ 醤油 塩 各小1 酒大1 ごま油少々 作りかた むき海老を刻んでひき肉と混ぜる その他の材料を混ぜよくこねる ワンタンの皮で包む スープを用意して 別に湯を沸かし ワンタンをゆでる スープを椀に盛り ワンタンを入れ お好みでしょうが ネギを加え頂く |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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ちーぼーさん、今晩は♪ |
ちむぐくる亭 2007/03/12 22:46 |
ちむ様 こん！ |
ちーぼー 2007/03/13 17:40 |
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ニコッとタウン